Cibonemico

Author: redazione / Date: Sab, 09/04/2016 - 19:30 / Tags:

I veleni legalizzati nei nostri piatti, per una nuova sociologia del cibo. Di Carolina Manfredini (2016).

L'industria è passata dal ferro al cemento al cibo: Mangiare oggi è pericoloso, le etichette per normativa non sono vere. Molti prodotti con dicitura prodotto in Italia non sono prodotti in Italia. I nostri cibi provengono da Paesi dove i controlli sui fitofarmaci sono inesistenti. Serve una nuova disciplina: la sociologia del cibo.
 

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