Un approccio sistemico per la prevenzione dello spreco alimentare redazione 06/02/2019

Il rapporto ISPRA sullo spreco alimentare propone come soluzione strutturale allo spreco e alla crisi socio-ecologica, la diffusione di sistemi alimentari ecologici, locali, solidali e di piccola scala.

Prevenire lo spreco alimentare con le reti alternative redazione 07/07/2018

La ricerca "Spreco alimentare. Approccio sistemico e prevenzione strutturale" disponibile online indica come le reti alternative del cibo siano in grado di ridurre la quantità di spreco fino ad otto volte.

Promuovere la sovranità alimentare contro lo spreco redazione 18/11/2017

Secondo il primo rapporto ISPRA sullo spreco alimentare, la principale misura di prevenzione è incentivare la diffusione di sistemi alimentari locali, ecologici, solidali e di piccola scala.

Spreco alimentare: un approccio sistemico redazione 10/11/2017

Il 16 novembre 2017 ISPRA presenta e pubblica una ricerca molto ampia sullo spreco alimentare in ottica sistemica, la conferenza di presentazione del Rapporto si svolge a Roma.