Alimentazione

Sovranità alimentare

Presentazione della campagna SOS-teniamo La Terra e il Cielo

Author: coenergia / Date: Mar, 01/10/2019 - 14:11 / Tags:
La terra e il cielo

Domenica 6 ottobre a Piticchio è convocata l'Assemblea dei soci della cooperativa La Terra e il Cielo. 
A seguito dell'assemblea, a partire delle 14:30, TeC ha convocato un incontro, il cui programma è scaricabile sul sito CO-Energia, per dialogare sui metodi e sugli strumenti a SOStegno de La Terra e il Cielo, la cui crisi perdura.

La resilienza contadina in Europa

Author: redazione / Date: Dom, 19/08/2018 - 09:55 / Tags:

Chilometro zero, Gas, filiera corta non sono una moda. Entro il 2050 il 60% degli abitanti della Terra vivranno nelle città. E l’industria agroalimentare potrebbe contribuire al collasso del pianeta. Una rete europea in autunno.

Prevenire lo spreco alimentare con le reti alternative

Author: redazione / Date: Sab, 07/07/2018 - 20:03 / Tags:

La ricerca "Spreco alimentare. Approccio sistemico e prevenzione strutturale" disponibile on-line indica come le reti alternative del cibo siano in grado di ridurre la quantità di spreco fino ad otto volte nel caso di reti alimentari capillari su base agroecologica, locale, solidale e di piccola scala come nei gruppi di acquisto solidale o nelle agricolture supportate da comunità (CSA), mostrando una efficacia di questi sistemi notevolmente superiore a quella dei sistemi industriali.

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