Dalla TERRA al PIATTO
Storie di Cooperazione, Resilienza, Biodiversità, BenEssere

19 ottobre 2023, ore 20
Circolo Nuovi Orizzonti
Via Brescia 3 Udine

* INTRODUZIONE: Coltivare cibo o produrre commodities? Spazio d'azione degli agricoltori e dei consumatori, dott.ssa Cristina Micheloni, agronomo, presidente di AIAB FVG

* CONFRONTO tra due filiere regionali per la produzione di pasta e pane da selezione evolutiva di miscugli resistenti di cereali.
 -La Cooperativa agricola marchigiana La Terra e il Cielo nata nel 1980 che raggruppa un centinaio di produttori biologici, presidente Bruno Sebastianelli
 - La Cooperativa Agricola di Comunità Des Friul di Mieç ed il panificio di Udine, dott.ssa Lucia Piani, docente di valutazione ambientale presso l'Università degli Studi di Udine

* CONSIGLI per un'alimentazione sana: L'importanza di mangiare cereali interi, biologici, integrali, locali.
Dott.ssa Federica Pravisano consulente nutrizionale presso il Centro V.I.T.A. Di Moruzzo

* modera l'incontro la dott.ssa Raffaella Cavallo, Radio Rai Friuli Venezia Giulia

Promuovono l'incontro:
 - Associazione Gas Furlan- Gruppo di Acquisto Solidale
  - Aiab FVG – Associazione Italiana Agricoltura Biologica
 - La Terra e il Cielo
 - Pan e Farine dal Des Friul di Mieç
 - Centro V.I.T.A.
 - Circolo Legambiente Udine A.P.S.
 - Socie e Soci Banca Etica di Udine

I Gruppi di Acquisto Solidale promuovono il consumo critico, sostengono i piccoli produttori attenti alla responsabilità sociale d'impresa, l'agricoltura biologica rispettosa dell'ambiente e della salute di lavoratori e consumatori, l'incontro diretto tra chi con fatica produce e chi acquistando vuole fare 'politica' quotidianamente con il proprio portafoglio.