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redazione , 28/08/2021
Lo sfruttamento nel piatto

Questo libro indaga la filiera di alcuni prodotti agricoli ad alto rischio, dalle arance ai pomodori, all’uva. Andando a ritroso dal supermarket ai centri di distribuzione, fino alle serre e ai campi, scopriamo che la brutalità del caporalato e la ‘modernità’ della globalizzazione convivono senza scontrarsi. E che l’economia globale porta i contadini di Rosarno a competere con quelli brasiliani; i pugliesi con i cinesi; i piemontesi con gli spagnoli.

Il libro si chiude con una domanda cruciale: se non voglio essere ‘complice’ di un sistema ingiusto, come devo comportarmi? Le alternative sono numerose; tra queste troviamo anche i Gas (Gruppi di acquisto solidale) ed i sistemi di PDO (Piccola Distribuzione Organizzata).

Su terrelibere.org, in questa pagina trovate una raccolta di soluzioni sistemiche per risolvere il problema. In questa pagina un percorso didattico dallo sfruttamento al consumo, sulla schiavitù e complessità nel sistema agricolo italiano.

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